Практическая работа №1 «Значение птицеводства. Происхождение, экстерьер и конституция птиц» Задания - файл

Харченко Н.А., Лихацкий Ю.П., Харченко Н.Н. Биология зверей и птиц (Документ)
Владимиров Н.И., Владимирова Н.Ю., Ануфриев П.С. Основы производства продукции животноводства (Документ)
Гуртовой Н.Н., Дзержинский Ф.Я. Практическая зоотомия позвоночных. Птицы, млекопитающие (Документ)
Контрольная работа по физиологии животных (Лабораторная работа)
1. Понятие Конституции. Виды конституций. История конституций в России. Конституция (Документ)
Практическая работа №2 Расчет водопотребления и Участок (зона) ежедневного обслуживания (ЕО) автомобилей 4 Моторное отделение 5 (Документ)
Практические работы по бурению (Лабораторная работа)
Китайские рисунки птиц и цветов - Chinese Flower & Bird Paintings - выпуск 1 (на кит.яз) (Документ)
Практическая работа "Свойства функций. Наибольшее и наименьшее значение функции" (Документ)
Практическая работа №1 «Киберпространство и киберобъекты» Задания Примеры киберобъектов: Ноутбук Планшет Компьютер (Документ)
Конституция (Документ)
Карлов Г.Н. Рисование животных и птиц (Документ)

Гнатюк Ирина

ПТИЦЕВОДСТВО

Лекция и практическая работа № 1

«Значение птицеводства. Происхождение, экстерьер и конституция птиц»

Задания:

Ознакомиться с материалом лекции и практической работы в файлах «Птицеводство лек и лр 1 текст» и «Птицеводство лек и лр 1 презентация».
В электронном виде дать ответы на 3 контрольных вопроса на выбор по лекционному материалу:
1. Значение птицеводства в народном хозяйстве.

Птицеводство – одна из наиболее интенсивных и динамичных отраслей сельскохозяйственного производства, это авангардная отрасль не только в животноводстве, но и во всем сельском хозяйстве. По концентрации производства на небольших земельных площадях, механизации, автоматизации и компьютеризации почти всех производственных процессов эта отрасль далеко ушла вперед по сравнению с другими отраслями АПК.

Главной задачей птицеводства является производство ценных продуктов питания: яйца и мяса. Также нужно отметить побочную продукцию: пух, перо, помет.

В птицеводстве выделяют следующие подотрасли: куроводство; утководство; гусеводство; индейководство; цесарководство; перепеловодство; голубеводство.

Говоря о продукции, получаемых от кур, начнем с яиц. Яйца содержат питательные и биологически активные вещества, отличающихся высокой усвояемостью. Основным питательным веществом яйца является желток. В желтке содержится лецитин (фосфолипиды), незаменимые микроэлеметы. Яйцо – источник витаминов в питании человека. В свое время утки конкурировали с курами в производстве пищевых яиц. От гусей получают мясо, гусиный жир, жирную печень, перо и пух. От индеек и цесарок получают высококачественное мясо. В мясе индеек содержится больше витаминов группы В и самое низкое содержание холестерина по сравнению с мясом других видов птиц.

Гнатюк Ирина