Винникова Л.Г. Технология мяса и мясных продуктов

Смотрите также:
• Винникова Л.Г. Технология мяса и мясных продуктов (Документ)
• Колесникова Н.В., Лескова С.Ю., Брянская И.В., Миронов К.М. Научные принципы конструирования комбинированных продуктов питания (Документ)
• Коснырева Л.М., Криштафович в.И., Позняковский В.М. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров (Документ)
• Шепелев А.Ф., Кожухова О.И., Туров А.С. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров (Документ)
• Петренко И.В., Чикалова Н.С. Рабочая тетрадь для ПМ.05 Приготовление блюд из мяса и сельскохозяйственной птицы (Документ)
• Шпоры по технологии мяса и мясным продуктам (Шпаргалка)
• Тимошенко Н.В., Патиева А.М. Технология хранения, переработки и стандартизации мяса и мясных продуктов (Документ)
• Касьянов Г.И., Золотокопова С.В., Палагина И.А., Квасенков О.И. Технология копчения мясных и рыбных продуктов (Документ)
• Кецелашвили Д.В. Технология мяса и мясных продуктов. Часть 1-3 (Документ)
• Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А. Методы исследования мяса и мясных продуктов (Документ)
• Тесты по технологии мяса и мясным продуктам (Шпаргалка)
• Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А. Производство копченых пищевых продуктов (Документ)