Studwood ru рефераты, курсовые, дипломные - файл

скачать (381.1 kb.)


ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО СВЯЗИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕЛЕКОММУНИКАЦИИ им. проф. М. А. БОНЧ-БРУЕВИЧА» (СПБГУТ)

ФАКУЛЬТЕТ Непрерывного образования ИНО

Практическая работа 

Тема: Методы обработки информации применяемые в управлении предприятием

По дисциплине «Информационно-аналитическая работа»

 

 

Исполнитель: студент 4 курса, группы ИБ-73з



направление подготовки 09.03.02

Номер зачетки: 128114

 /Павлов А.М./ «___»2021

  

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 2021



Содержание

управленческий консалтинг информация запас

1. Автоматизированные системы управления производством

1.1 Автоматизация технологических процессов

1.2 Автоматизация управления технологическими процессами

1.3Автоматизированные системы управления предприятиями

2. Современные системы управления ресурсами предприятия

2.1 Роль управленческого консалтинга в повышении эффективности организации производства

2.2 Типы и характеристики систем управления ресурсами (ERP-систем

2.3 Факторы успеха и неудач внедрения ERP-систем

2.4 Пути повышения эффективности информационных технологий в организации производства

3. Формы и методы управления качеством

3.1 Современные подходы к определению качества продукции

3.2 Управление запасами и издержками производства

3.3 Издержки создания запасов

3.4 Оптимизация затрат по хранению запасов

3.5 Планирование производственных ресурсов. Управление запасами как фактор сокращения издержек производства

Автоматизированные системы управления производством


1.1Автоматизация технологических процессов
Автоматизация технологического процесса (АТП)– совокупность методов и средств, предназначенная для реализации системы или систем, позволяющих осуществлять управление самим технологическим процессом , в котором человек не принимает участие, либо человек имеет права принять наиболее ответственное решение.

В процессе внедрения современных методов и средств автоматизации решаются задачи автоматизации технологического процесса, что приводит к созданию АСУ ТП. Основа автоматизации технологических процессов - это перераспределение энергетических, материальных и информационных потоков в соответствии с принятым критерием управления (оптимальности).

Основными целями автоматизации технологического процесса заключается в повышение эффективности производственного процесса, экологичности, экономичности, безопасности.

Для достижения цели и её решения используются следующие задачи автоматизации технологического процесса:

Как улучшить качество регулирования, повысить коэффициент готовности оборудования, улучшить эргономику труда операторов процесса, обеспечить достоверную информацию о материальных компонентах, а так же сохранность информации о ходе технологического процесса и аварийных ситуациях.

Для решения задач АТП используются: внедрения современных методов автоматизации и современных средств автоматизации.

Автоматизация технологических процессов (АТП) в рамках одного производственного процесса позволяет организовать основу для внедрения систем управления производством и систем управления предприятием.

В связи с различностью подходов различают автоматизацию следующих технологических процессов:

а) Автоматизация непрерывного технологического процесса.-. при полном совмещении вспомогательных переходов к основным, машины дискретного действия превращаются в технологические автоматы непрерывного действия, реализующие второй вид технологических процессов. При этом обработка или сборка осуществляются в течение определенного интервал времени без периодической остановки оборудования для выполнения вспомогательных переходов установки заготовок и съема деталей (изделий). А так же по непрерывному технологическому процессу могут осуществляться: волочение проволоки или прутков; конвейерное протягивание наружных поверхностей; нарезание резьбы гаечным метчикам; пескоструйная или дробеструйная очистка заготовок от окалины; навивка безоправной спиральной пружины; лужение, травление, эмалирование проводов; торцовое фрезерование плоскостей деталей на карусельно-фрезерных станках; бесцентровое шлифование; и так далее.

б) Дискретный технологический процесс - выполняется на станках - автоматах и полуавтоматах дискретного действия, характеризующихся строгой цикличностью выполняемых операций (или переходов). В данном вид обязательно наличие вспомогательного не перекрываемого времени в структуре циклового (операционного) времени на обработку. Затрачивается время на выполнение вспомогательных переходов загрузки-выгрузки, холостого перемещения рабочих органов, деления, смены позиций и так далее в дискретных автоматических машинах не совмещены полностью со временем выполнения основных переходов. Таким образом, цикловая производительность дискретных технологических машин составляет

в) Автоматизация роторных технологических процессов. Процесс осуществляется на автоматическом технологическом оборудовании роторного или роторно-конвейерного типа. Главная особенность таких машин является взаимодействие заготовки и инструмента в процессе непрерывного транспортного перемещения в пространстве с одинаковой скоростью по радиусным траекториям (в роторно-конвейерных линиях по радиусным и линейным траекториям - рис. 1.7).

В многопереходных (многопозиционных) роторных линиях заготовка последовательно автоматически передается с одного инструментального ротора на другой с помощью транспортных роторов или цепного непрерывного конвейера. Производительность роторной автоматической линии определяется более высокой транспортной скоростью движения заготовки VТР

Роторные технологические процессы, обладая очень высокой производительностью, обеспечивают меньшую точность обработки, чем непрерывные и тем более дискретные процессы.
1.2 Автоматизация управления технологическими процессами
Автоматизация – одно из направлений научно-технического прогресса, применение саморегулирующих технических средств, экономико-математических методов и систем управления, освобождающих человека от участия в процессах получения, преобразования, передачи и использования энергии, материалов или информации, существенно уменьшающих степень этого участия или трудоёмкость выполняемых операций. Требует дополнительного применения датчиков, устройств ввода, устройств вывода, управляющих устройств, исполнительных устройств, использующих электронную технику и методы вычислений, иногда копирующие нервные и мыслительные функции человека. Наряду с термином автоматический, используется понятие автоматизированный, подчеркивающий относительно большую степень участия человека в процессе.

Автоматизируются: производственные процессы; проектирование; организация, планирование и управление; научные исследования; бизнес-процессы.

Цель автоматизации – повышение производительности труда, устранение человека от производств, улучшение качества продукции, оптимизация управления, опасных для здоровья, повышение надежности и точности производства, увеличение конвертируемости и уменьшение времени обработки данных. [1, c. 135]

Автоматизация, за исключением простейших случаев, требует комплексного, системного подхода к решению задачи, поэтому решения стоящих перед автоматизацией задач обычно называются системами, например: система автоматического управления (САУ); система автоматизации проектных работ (САПР); автоматизированная система управления технологическим процессом (АСУ ТП). На каждом предприятии есть отделы АСУТП, а в должностной инструкции описаны обязанности руководителя и работников, для решения своевременных вопросов

Автоматизация обладает рядом преимуществ и недостатков в сравнении с предыдущим этапом технического развития.

К важным преимуществам можно отнести замену человека в процессах, включающих тяжелый физический или монотонный труд. Замена человека при выполнении задач в опасных условиях (а именно: космос, пожар, ядерные объекты, извержения вулканов, под водой и т.д.). Выполнение задач, которые выходят за рамки человеческих возможностей по скорости, выносливости, весу и т.д. Экономика улучшения. Автоматизация может вносить улучшения в экономику предприятия, общества или большей части человечества.

Основными недостатками автоматизации являются: Рост уровня безработицы из-за высвобождения людей в результате замены их труда машинным. Технические ограничения. Угрозы безопасности (уязвимость). Непредсказуемые затраты на разработку. Высокая начальная стоимость.

Автоматизация технологического процесса – совокупность методов и средств, предназначенная для реализации систем, позволяющих осуществлять управление самим технологическим процессом без непосредственного участия человека, либо оставления за человеком права принятия наиболее ответственных решений.

Основа АТП - это перераспределение материальных, энергетических и информационных потоков в соответствии с принятым критерием управления (оптимальности).

Основными целями автоматизации технологических процессов являются: повышение эффективности производственного процесса, безопасность, экологичность, экономичность. Достижение целей осуществляется посредством решения задач: улучшение качества регулирования, повышение коэффициента готовности оборудования, улучшение эргономики труда операторов процесса, обеспечение достоверности информации о материальных компонентах, применяемых в производстве (в т. ч. с помощью управления каталогом), хранение информации о ходе технологического процесса и аварийных ситуациях.

Автоматизация технологических процессов в рамках одного производственного процесса позволяет организовать основу для внедрения систем управления производством и систем управления предприятием.

Обычно создается АСУТП как результат автоматизации технологического процесса.

АСУТП - комплекс программных и технических средств, предназначенный для автоматизации управления технологическим оборудованием на предприятиях. Может взаимодействовать с более глобальной Автоматизированной системой управления предприятием (АСУП).

Под АСУТП обычно понимается комплексное решение, обеспечивающее автоматизацию основных технологических операций технологического процесса на производстве, в целом или каком-то его участке, выпускающем относительно завершенный продукт.

Термин «автоматизированный» в отличие от термина «автоматический» даёт возможность человеку участвовать в отдельных операциях, как в целях сохранения человеческого контроля над процессом, так и в связи со сложностью или нецелесообразностью автоматизации отдельных операций.

Составными частями АСУТП могут быть отдельные системы автоматического управления (САУ) и автоматизированные устройства, связанные в единый комплекс. Как правило, АСУТП имеет единую систему операторского управления технологическим процессом в виде одного или нескольких пультов управления, средства обработки и архивирования информации о ходе процесса, типовые элементы автоматики: датчики, контроллеры, исполнительные устройства. Для информационной связи всех подсистем могут быть задействованы промышленные сети.

В связи с различностью подходов различают автоматизацию следующих технологических процессов: Автоматизация непрерывных технологических процессов (Process Automation). Автоматизация дискретных технологических процессов (Factory Automation). Автоматизация гибридных технологических процессов (Hybrid Automation). [4].
1.3 Автоматизированные системы управления предприятиями
Автоматизированная система управления предприятием (АСУП) – комплекс программных, технических, информационных, лингвистических, организационно-технологических средств и действий квалифицированного персонала, предназначенный для решения задач - планирование и управление различными видами деятельности предприятия, частный случай АСУ.

История развития отечественных АСУ начинается в шестидесятых годах ХХ столетия. Первой была разработана и внедрена АСУ Львовского телевизионного завода – АСУ «Львов». Работы на Львовском телевизионном заводе начались еще в 1963 году, когда академик Виктор Михайлович Глушков предложил эту работу Скурихину Владимиру Ильичу и Шкурбе Виктору Васильевичу, сотрудникам Института кибернетики АН УССР. Но, поскольку Скурихин В.И. в то время был занят разработкой системы "Авангард" в г. Николаеве, то он предложил эту работу своему аспиранту Кузнецову Владимиру Константиновичу в качестве темы кандидатской диссертации. В 1963 Кузнецов В.К. и Шкурба В.В. разработали эскизный проект системы "Львов". Кузнецов В.К. – в части Вычислительного комплекса, работающего в режиме реального времени с тридцатью внешними терминалами приема-передачи данных и другими дополнительно разработанными внешними устройствами сбора информации. Шкурба В. В. – в части разработки моделей оптимального оперативного управления основными цехами завода. Конструирование и создание вычислительного комплекса системы выполнило специальное конструкторское бюро математических машин и систем Института кибернетики АН УССР (СКБ ММС ИК АН УССР).

В 1965 году в Институте кибернетики был создан отдел АСУП под руководством В. В. Шкурбы. Разработке системы в немалой степени помогли и сотрудники Львовского телевизионного завода, организационно объединённые к тому времени в ИВЦ завода. На этапе подготовки к сдаче государственной комиссии системы "Львов" активно подключился Скурихин Владимир Ильич. Созданная система "Львов" была сдана Государственной комиссии в июле 1967 года.

В декабре того же года Шкурбе В. В и Кузнецова В.К. "За разработку и внедрение системы управления предприятием " была присуждена премия Ленинского комсомола ЦК ВЛКСМ. В декабре тысяча девятьсот семидесятого года основным участникам создания системы "Львов" во главе с Глушковым В.М. за её разработку и внедрение была присуждена Государственная премия Украинской ССР в области науки и техники. Наиболее полно материалы по системе "Львов" нашли своё отражение в журнале "Механизация и автоматизация управления " № 3, 1969 г.

Дальнейшее развитие АСУ осуществлялось в направлении создания комплексных АСУ, интегрированных систем управления. Это системы ОГАС, РАСУ, АСУНТ и многие другие.

АСУП производственного предприятия, как правило, включает в себя подсистемы управления складами: поставки, персонал, финансы, конструкторская и техническая подготовка производства, оборудование, операционное планирование потребностей производств.

2. Современные системы управления ресурсами предприятия
2.1 Роль управленческого консалтинга в повышении эффективности организации
Управленческий консалтинг – деятельность, направленная на повышение эффективности фирм, компаний, организаций.

Виды управленческого консалтинга:

УК способствует решению самого широкого круга задач. УК в зависимости от типа решаемых задач можно (причём, достаточно условно) разделить на:

А) стратегический консалтинг, который позволяет осуществлять анализ глобального и регионального рынка сырья и готовой продукции, анализ конкурентов, динамики производства и потребления, рассматривать эволюцию технологий, строить эффективную бизнес-модель, осуществлять расчет логистики;

Б) маркетинговый консалтинг, позволяющий осуществлять построение эффективной маркетинговой стратегии, разрабатывать программу маркетинга компании, строить систему маркетинга как технологии управления рыночным поведением потенциальных и актуальных покупателей;

В) построение эффективной системы управления (распределение функций, ответственности, полномочий, материальных стимулов, оптимальной системы информационного обмена и документооборота, построение системы бизнес-процессов, внедрение системы прогнозирования, планирования и анализа деятельности, построение оптимальной структурно - функциональной схемы);

Д) кадровый консалтинг (подбор кадров), построение и развитие корпоративной культуры (конфигурирование системы нематериальных стимулов, привнесение смысла в коллективную деятельность сотрудников компании).

Стратегический консалтинг

В данном варианте базовый вид управленческого консалтинга, представляющий собой видение и общее описание бизнес - модели. Преимущество и недостатки в сравнении с основными конкурентами, изучение рыночной ситуации, тенденций производства и потребления сырья и готовой продукции на глобальных и региональных рынках. По сути, стратегия представляет собой базовое самоопределение компании, из которого напрямую следуют цели, условия их достижения и средства, которые компания должна для этого использовать.

Построение эффективной системы управления (Операционный консалтинг)

Проектирование и внедрение эффективной системы управления состоит из продумывания формулы эффективности бизнеса (показателей, системы индикаторов, по которым можно оценивать состояние бизнеса). При этом эффективная система управления предусматривает наличие оптимальной системы распределения функций, полномочий, ответственности, а также построенной системы мотивации персонала. Управленческий консалтинг способствует оптимизации системы бизнес - процессов, а также структурно - функциональной схемы, упорядочиванию информационного обмена и документооборота между структурными подразделениями консультируемого предприятия.
2.2 Типы и характеристики систем управления ресурсами (ERP-систем)
ERP (Enterprise Resources Planning планирование ресурсов предприятия) система - это интегрированная система, обеспечивающая планирование и управление всеми ресурсами предприятия: снабжение, сбыт, кадры, заработная плата, производство, научно-исследовательская и конструкторская работа.

Исторически концепция ERP стала развитием более простых концепций MRP и MRP II. Используемый в ERP-системах программный инструментарий позволяет проводить производственное планирование, моделировать поток заказов и оценивать возможность их реализации в службах и подразделениях предприятия, увязывая его со сбытом

Далее под интегрированной информационной системой будет пониматься открытый комплекс программно - аппаратных средств, поддерживающий бизнес-процессы и объединяющий данные, информационную поддержку функций управления и производственных процессов в одно целое.

Интеграция (в том числе integratio) здесь - связывание (слияние, объединение) отдельных частей или функций системы является одним из условий её функционирования.

ERP = MRPII + реализация всех типов производства + интегрирование планирования ресурсов по различным направлениям деятельности компании + многозвенное планирование

В состав ЕRP - систем в большинстве случаев включаются следующие функции: сбыт и снабжение; управление финансами производства; научно-исследовательские и конструкторско-технологические разработки; планирование всех ресурсов; кадры и зарплата;.

В основе ERP - систем лежит принцип создания единого хранилища данных, содержащего всю корпоративную бизнес - информацию и обеспечивающего одновременный доступ к ней любого необходимого количества сотрудников предприятия, наделённых соответствующими полномочиями. Изменение данных производится через функции (функциональные возможности) системы . ERP-система состоит из следующих элементов: модель управления информационными потоками (ИП) на предприятии; аппаратно - техническая база и средства коммуникаций; СУБД, системное и прикладное ПО; набор программных продуктов, автоматизирующих управление ИП; регламент использования и развития программных продуктов; IT-департамент и обеспечивающие службы; собственно пользователи программных продуктов.

Примеры ERP систем: Microsoft Dynamics AX, «Галактика ERP», iScala, SAP Business One, пакеты Avarda, продукты «1C» на базе «восьмой» платформы, AVA ERP, Lawson M3, Sage ERP X3 и др.

ERP II является очередным этапом в эволюции систем планирования ресурсов. По мере того как внедрение систем ERP стало менее доходным, для усиления конкурентных преимуществ, предприятия стали обращать внимание на приложения SCM, CRM, а позже на функциональность электронного бизнеса.

Электронная коммерция (от английского e-commerce) – это сфера экономики, которая включает в себя все финансовые и торговые транзакции, осуществляемые при помощи компьютерных сетей, и бизнес-процессы, связанные с проведением таких транзакций.

К электронной коммерции относят: электронный обмен информацией (Electroniс Data Interchange, EDI), электронную торговлю (e-trade), электронное движение капитала (Electronic Funds Transfer, EFS), электронные деньги (e-cash), электронный банкинг (e-banking), электронный маркетинг (e-marketing), электронные страховые услуги (e-insurance).

C-commerce - это набор электронных средств, обеспечивающих онлайн торговлю между корпорациями, их клиентами, бизнес партнерами, поставщиками и сотрудниками. Основное отличие с-commerce от e-commerce в том, что новая бизнес-модель еще более расширяет круг участников, всё дальше уходя от корпорации с её традиционными торговыми партнерами и приближаясь к " киберрынку", обширному торговому сообществу.

Следовательно, изменились требования к информационным системам. Появилась, в том числе и новая концепция, известная под аббревиатурой ERP II, которая частично обеспечивает перечисленные требования.

Производственные подсистемы остаются центральными для рассматриваемых систем, и различия между MRPII и ERP системами лежат именно в области планирования производства.

Главная особенность такого класса систем: обработка заказов должна быть связана с планированием производства, а плановые потребности автоматически должны стыковаться с планами закупок (снабжения).

Стоимость продукции автоматически будет изменена в соответствующих бухгалтерских регистрах, а критическая информация о прибыльности немедленно доводится до ведома соответствующих должностных лиц.

Современные системы класса ERP уже содержат необходимые компоненты, позволяющие организовать информационное сопровождение большинства этапов снабжения, производства и реализации продукции.
2.3 Факторы успеха и неудач внедрения ERP-систем
Многие предприятия в целях экономии средств на внедрение ERP-систем целиком полагаются на собственную службу информатизации или приглашают на временную работу сторонних специалистов, пытаясь сэкономить на услугах консультантов. К сожалению, это нередко может привести к тому, что работа затянется на несколько лет, а компания потеряет время и ресурсы. Дело в том, что внедрение ERP-систем предполагает реорганизацию всех бизнес-процессов, а внутренним и внештатным специалистам компании такая задача зачастую не по плечу.

Однако если руководство компании решает полностью доверить внедрение системы системному интегратору, возможна другая ошибка. Все функции по реорганизации предприятия и внедрению системы перекладываются на консультантов. При этом специалисты компании пытаются занять отстраненную позицию – они сделают, а мы поглядим. Но даже самые квалифицированные консультанты не могут видеть и знать всего положения дел в компании, к тому, же работать с системой в итоге придется именно персоналу предприятия. Успех любого проекта в равной степени зависит как от консультантов, так и от самой компании. Следовательно, будет лучше, если за результаты внедрения отвечают обе стороны. Проблемы могут возникнуть, если крупная компания станет устанавливать ERP-систему целиком (метод «большого взрыва»). Опыт показывает, что неудача в подобных случаях практически гарантирована. Резкое изменение принципов работы станет стрессовым для всего предприятия, поэтому процесс внедрения ни в коем случае нельзя ускорять искусственно. Персонал должен постепенно привыкать к переменам, которые вносит ERP-система. Поэтому правильнее внедрять систему, когда избраны методы поэтапной реализации или развертывания.

Когда идёт внедрение ERP-системы нужно быть готовым ко всему, а именно к сопротивлению сотрудников. Это одна из главных проблем, с чем сталкивается руководство. Она обусловлена тем, что на немалый промежуток времени у сотрудников возрастает нагрузка, значительно прибавляется забот. Кроме того, их ошибки, благодаря ERP-системе, становятся заметными всем участникам бизнес-процессов и прежде всего руководству.

И основно - после установки ERP-системы не стоит ждать быстрого и 'чудесного' преображения компании, эффект от внедрения ERP-системы - вопрос времени. Главным положительным результатом на первой стадии работы ERP-системы заключается в том, что система сама заставит человека отладить и усовершенствовать все бизнес-процессы. [, c.34]


2.4 Пути повышения эффективности информационных технологий в организации производства
В различные исторические периоды развития мировой экономики значение ресурсов для успеха в бизнесе менялось. В аграрной цивилизации наиболее важными ресурсами были земля и трудовые ресурсы. Основой индустриальной цивилизации стали гигантские материально-энергетические производственные потоки, перерабатываемые с использованием капиталоемких технологий.

Переход общества к информационным технологиям (ИТ) и наукоемким технологиям вводит в оборот информационные ресурсы и повышает требования к квалификации работников. Ни одна сфера деятельности не может сегодня обойтись не только без производственных и сервисных технологий, предназначенных для производства продукции и услуг, но и без информационных технологий, обеспечивающих потребности в информации управленческих, производственных, снабженческих, торговых, сбытовых и других функциональных подразделений предприятия, ставших необходимым инструментарием менеджмента.

Информационные технологии позволяют рационально управлять всеми видами ресурсов предприятия, работать предпринимателю-одиночке. Так как любые ресурсы ограничены, ключевым фактором успеха служит принятие правильного и своевременного управленческого решения о концентрации ресурсов для достижения наибольшего эффекта.

Именно предоставляемые посредством информационных технологий сведения позволяют осуществить концентрацию ресурсов в нужное время и нужном месте для решения главных задач. Знания, по замечанию Питера Друкера, не могут удлинить человеку руку, но помогают поднять человека на плечи предшественников. Систематизированные знания повысят компетентность сотрудников и позволят предприятию работать рациональнее, целенаправленно и экономно, более эффективно. На отечественных предприятиях, как правило, отсутствует корпоративная политика в области информационных технологий, нет и стратегий создания корпоративной информационно-управляющей системы (КИУС) предприятия.

Под ИТ-стратегией следует понимать формализованную систему подходов, принципов и методов, на основе которых будут развиваться все компоненты КИУС. Целью проекта по разработке ИТ–стратегии является организация интегрированного корпоративного процесса по развитию информационных технологий для обеспечения их соответствия основным целям и направлениям развития бизнеса предприятия. Достижение указанной цели позволит обеспечить: совершенствование системы управления; целенаправленное планирование и внедрение информационных технологий; ориентацию информационных технологий для решения проблем бизнеса; создание единого информационного пространства предприятия; снижение совокупной стоимости владения информационными технологиями (закупка, разработка, внедрение, обучение, сопровождение); сокращение сроков внедрения новых информационных технологий; получение быстрых и тиражируемых результатов; повышение эффективности используемых информационных технологий и отдачи от инвестиции в информатизацию; возможность быстро и экономично расширять информационную инфраструктуру в будущем; повышение конкурентоспособности и акционерной стоимости. Содержащий изложение стратегии документ предназначен для руководства предприятия и отражает следующие факторы: роль информационных технологий в решении проблем развития бизнеса; состав основных направлений развития информационных технологий и сформированный портфель инвестиционных проектов, сгруппированных по приоритетам реализации; поэтапный план внедрения, использования и развития информационных технологий на 3-5 лет; оценку стоимости развития информационных технологий во взаимодействии с портфелем инвестиционных проектов и этапов плана; предложения по организации централизованного управления внедрением, использованием и развитием информационных технологий.

Топ-менеджмент не занимается охранением активов, контролем над уровнем издержек. Это – дело оперативного управления. Да, неудачи в сбыте продукции способны разрушить бизнес. Но для успеха бизнеса требуется хорошо поставленное производство, то есть создание реальной потребительской ценности и материальных благ. Возрастает необходимость инновационной стратегии бизнеса, прекращения выпуска старых и внедрения новых товаров, наиболее эффективное соотношение рентабельности и доли рынка. Необходимы также новые стратегические решения, основанные на знании новых реалий. Выработкой всех этих решений занимается топ-менеджмент. Такое понимание задач высшего руководства и обусловило повышение роли традиционной экономики, а сегодня - микроэкономики. Новые информационные технологии, появившиеся вместе с компьютером, были применены для обработки данных бухучета, так как это была наиболее трудоемкая часть работ. Информационные технологии занимаются сбором и систематизацией данных, их интерпретаций, анализом и представлением.

Не все работники информационных отделов осознают, что руководству фирмы требуется вовсе не увеличение объема данных, развитие информационных технологий или повышение быстродействия компьютеров. Руководству фирм требуется информация, влияющая на конкурентоспособность фирмы, в том числе новые концепции организации управления. В последнее время для топ-менеджмента разных организаций растёт потребность в информации о пользующихся твердым спросом товарах на глобальном рынке. [16]

3. Формы и методы управления качеством


3.1 Современные подходы к определению качества продукции
В современной литературе и практике существуют различные трактовки понятия качества. Профессор Гарвардского университета (Harvard University) Дэвид Гарвин (David Garvin, 1988) проанализировал много различных определений качества и в итоге свел их к пяти основным вариантам.

1) Подход на уровне восприятия (трансцендентный подход).

Качество представляется чем-то, чему присуще превосходство, и воспринимается как синоним внутреннего совершенства. Качество будет определяется как абсолютная категория – наилучшие из возможных, по своим характеристикам продукция, товары и услуги. При данном подходе качество «заметно с первого взгляда».

2) Подход по характеристикам продукта - где качество рассматривается как набор характеристик, которые могут быть точно измерены. Или другим словам качество рассматривается как точный и численно измеряемый набор характеристик, требующихся для удовлетворения запросов потребителей. Например, машина должна иметь определенную характеристику по расходу топлива, максимальную скорость, время разгона, вместимость, отделка салона, проходимость и т.д.

3) Производственный подход - где качество товара или услуги определяется как соответствие спецификации. Внимание уделяется на изготовление продуктов или предоставления услуг, не имеющих погрешностей, отклонений и точно соответствующих проектным техническим требованиям. Автомобиль не настолько престижный, как, например, Rolls-Royce, часы как Swatch, полет на самолете в эконом-классе, не являясь лучшими из возможных, если они полностью соответствуют спецификации и заявленным техническим требованиям, то могут быть определены как качественные продукты.

4) Подход с позиции потребителя. При использовании данного подхода качество рассматривается с точки зрения потребителя на основе «пригодности к употреблению». Потребителем акцентируется внимание на предоставлении гарантий, что товар или услуга полностью соответствуют требованиям потребителя, для удовлетворения которых они предназначены.

Данный подход к определению качества учитывает не только соответствие товара или услуги спецификации, но и соответствие их технических характеристик требованиям потребителей. Например, новая душевая кабина для ванной комнаты с полностью соответствующими требованиям потребителей характеристиками не может считаться качественной для потребителя, если через месяц использования происходит поломка.

5) Подход на основе сравнительной ценности. Данный подход исходит из того, что качество должно восприниматься на основе сопоставления цены и потребительской ценности. Качество в данном случае приравнивается к большей ценности за те же деньги. Потребитель может согласится на покупку товара или услуги с более низкими техническими характеристиками, если и цена будет соответственно более низкой, а заявленные характеристики будут соблюдены. Например, покупатель будет считать обычные часы как качественные, если у покупки была невысока цена, а ценность часов удовлетворяет запросам покупателя, подразумевающим безотказность работы в течение одного года эксплуатации с определенной точностью хода, указанной в спецификации.

Подходы Гарвина дают ключ к пониманию различных определений качества и проблем, которые могут возникать при их использовании. Ориентация на восприятие (трансцендентный подход) приводит к высокой субъективности. Подход с точки зрения продукта может привести к достижению превосходных характеристик, которые не будут нужны потребителям. Производственный подход акцентирует внимание на достижение соответствия заявленным характеристикам, что может привести к утрате обратной связи с потребителями. В ценностном подходе существует риск пожертвовать качеством в пользу экономии на производственных затратах при низкой цене.

Существуют десятки определений качества. Выделим из них основные. Тони Джексон (Tony Jackson) рассматривает три определения качества: как «совершенство»: подход к оценке на уровне восприятия, но с некоторыми элементами подхода на основе характеристик продукта; отсутствие дефекта и брака: производственный процессный подход; качество как «ценность, стоящая этих денег»: ценностный подход с элементами использования точки зрения потребителя.

ГОСТ Р ИСО 9000-2008 (ISO 9000:2005) Системы менеджмента качества «Основные положения и словарь» определяет качество как степень соответствия совокупности присущих характеристик требованиям.

Характеристика служит отличительным свойством. Она может быть присущей или присвоенной, качественной или количественной. Существуют различные классы характеристик:

физические (механические, электрические, химические или биологические); этические (честность, вежливость, правдивость); временные (безотказность, пунктуальность, доступность); органолептические (связанные с запахом, слухом, осязанием, вкусом, зрением); эргономические (физиологические характеристики или связанные с безопасностью человека); функциональные (max. скорость самолета).

Термин «присущий», является противоположностью термину «присвоенный», означает имеющийся в чем-то, особенно если это относится к постоянным характеристикам.

Требование – потребность или ожидание, которое установлено, обычно предполагается или является обязательным. Требования могут быть выдвинуты различными заинтересованными сторонами. В контексте понятия «требование» заложена идея ориентации на потребителя.

Слэк (Slack) обращает внимание, что стремление к качеству должно опираться на выяснение желаний потребителей, и дает определение качества, в котором объединяются разные подходы: качество – это последовательное и полное соответствие ожиданиям потребителей.

Слова в этом определении подобраны таким образом, чтобы отразить разнообразие существующих подходов к качеству. Соответствие подчеркивает необходимость удовлетворения техническим требованиям (производственный подход), поскольку обеспечение соответствия продукции или услуги ее спецификации одна из основных задач любой организации. Использование слов последовательное и полное означает, что это соответствие является результатом тщательной подготовки и контроля материалов, оборудования и технологического процесса в целях гарантированного соответствия определенному набору численно измеряемых параметров, что свойственно подходу на основе характеристик продукта. Слова ожидания потребителей подразумевают, что товар или услуга должны отвечать ожиданиям потребителей (подход, ориентированный на пользователя) с учетом влияния уровня цены (подход на основе сравнительной ценности).

Важно обратить внимание на использование в данном определении слова ожидания, а непотребности или желания. Выполнить желания любого потребителя организация не может, так как у неё не может быть просто возможностей для этого. Потребности предполагают удовлетворение в основном базовых запросов. Ожидания являются компромиссом между желаниями и потребностями, они позволяют достичь удовлетворенности потребителей с учётом реальности их желаний.

Например, вряд ли возможно приобрести мотоцикл со скоростными характеристиками спортивного болида, проходимостью и надежностью, и конечно его никто не даст бесплатно. Поэтому потребитель будет ждать наиболее возможный для него вариант. [10].
3.2 Управление запасами и издержками производства
Управление запасами - важная часть общей политики управления оборотными активами предприятия, основная цель которой - обеспечение бесперебойного процесса производства и реализации продукции при минимизации совокупных затрат по обслуживанию запасов.

Рис. Параметры стратегии управления запасами



С точки зрения управления оборотными активами к производственным запасам относят не только сырье и материалы, необходимые для производственного процесса, но также незавершенное производство, готовую продукцию и товары для перепродажи. [11. c. 3]

Важным вопросом является необходимая величина страховых запасов, которые предприятие создает на случай непредвиденных сбоев с поставкой или возможных сезонных всплесков потребительского спроса. Очевидно, что страховые резервы ухудшают финансовые результаты производственной деятельности (за счет замораживания средств в запасах), но обеспечивают предприятию устойчивость и ликвидность.

Дефицит запасов вызывает остановку производства, падение объемов реализации, в некоторых случаях – необходимость срочно приобретать необходимое сырьё и материалы по завышенным ценам. Следствием является недополученную предприятием возможную прибыли. Поскольку запасы – это ликвидные активы, их снижение ухудшает показатель текущей ликвидности.

Избыток запасов приводит к увеличению затрат на их хранение, росту налога на имущество, неполучению возможных доходов из-за замораживания финансовых ресурсов в запасах, потерям в результате физической порчи и моральному старению запасов.

Теория финансового менеджмента рассматривает три принципиальных подхода к формированию запасов на предприятии с позиции приемлемого соотношения уровня доходности и риска финансовой деятельности.
Рис. Схема формирования производственных запасов




Консервативный подход предусматривает не только полное удовлетворение текущей потребности во всех видах запасов, но и создание больших размеров их резервов на случаи перебоев с поставкой сырья и материалов, ухудшения условий производства продукции, задержки инкассации дебиторской задолженности, активизации спроса покупателей, что отрицательно сказывается на уровне рентабельности и оборачиваемости. В данном случае минимален показатель рентабельности, но минимален возможный риск.

Умеренный подход направлен на создание резервов на случай наиболее типичных сбоев в ходе операционной деятельности предприятия. Расчет необходимых величин страховых запасов должен проводиться на основании данных за ряд предыдущих лет, позволяющих выявить виды запасов, в которых могут возникнуть дополнительные потребности и их объемы.

В данном случае предприятие обладает средними показателями рентабельности и риска.

Агрессивный подход заключается в минимизации всех форм страховых резервов вплоть до полного их отсутствия. Если в операционном процессе не будет сбоев, то предприятие достигнет наивысших показателей эффективности производства. Однако любой сбой в нормальном ходе операционной деятельности повлечет за собой серьезные финансовые потери, связанные с падением объема производства и реализации продукции. Риск в данной ситуации максимален.

Для предприятия в равной степени плохо испытывать как недостаток, так и излишки производственных запасов.

Среди оказывающих влияние на объем запасов предприятия факторов наиболее значимыми будут следующие:

А) условия приобретения запасов (объемы партий поставки, частота заказа, возможные скидки и льготы);

Б) условия реализации готовой продукции (изменение объемов продаж, скидки в цене, состояние спроса, развитость и надежность дилерской сети);

В) условия производственного процесса (длительность подготовительного и основного процесса, особенности технологии производства);

Г) издержки по хранению запасов (складские расходы, возможная порча, замораживание средств). [14].


3.3 Издержки создания запасов
Изменения объемов товарно-материальных запасов существенно зависят от преимущественного на данный момент отношения к ним предпринимателей, которое, естественно, определяется конъюнктурой рынка. Когда основная масса предпринимателей настроена оптимистично относительно возможностей экономического роста, они расширяют свои операции, увеличивают объем инвестиций в создание запасов. Тем не менее, колебания уровней последних не зависят лишь только от инвестирования. В данном случае важную роль играют факторы качества принимаемых решений, и то, какая конкретно технология управления запасами задействована.

Уменьшение запасов сокращает расходы по их содержанию, снижает издержки, ускоряет оборачиваемость оборотных средств, что повышает прибыль и рентабельность производства. Поэтому оптимизация величины запасов очень важна.

Одним из сильнейших стимулов к созданию запасов является стоимость их отрицательного уровня (дефицита).

При наличии дефицита запасов существуют следующие виды издержек:

а) издержки в связи с невыполнением заказа (задержкой с отправкой заказанного товара) - дополнительные затраты на продвижение и отправку товаров того заказа, который нельзя выполнить за счет имеющихся товарно-материальных запасов;

б) издержки в связи с потерей сбыта - в случаях, когда за данной покупкой постоянный заказчик обращается в другую фирму (измеряются в показателях выручки, потерянной из-за неосуществления торговой сделки);

в) издержки в связи с потерей заказчика - когда отсутствие запасов оборачивается не только потерей той или иной торговой сделки, но и тем, что заказчик начинает постоянно искать другие источники снабжения (издержки измеряются в показателях общей выручки, которую можно было бы получить от реализации всех потенциальных сделок заказчика с фирмой).

г) издержки по закупкам – издержки, связанные с оформлением заказа; с оформлением договора о поставках и коммуникации с поставщиками; транспортные издержки, когда стоимость транспортировки не входит в стоимость получаемого товара; издержки на складирование и получение заказа. Некоторые из них оговариваются в заказе и не зависят от его объема, другие, например, транспортные и складские издержки, прямо зависят от величины заказа.

д) издержки по содержанию запаса определяются затратами на складское хранение продукции в течение известного времени и зависят от объема складируемой продукции. Сюда относятся складские издержки и рентные платежи в случае аренды помещения, или текущие затраты на содержание складов, принадлежащих производственной единице. Данный вид издержек включает капитальные, страховые и налоговые издержки. Страховые запасы необходимы в качестве защиты от потерь запасов на случай пожара и краж. Запасы подлежат налогообложению по состоянию на день оценки. Этот уровень не всегда соответствует реальному содержанию запасов. К этой же группе издержек относятся потери от разрушения и порчи запасов. [17].
3.4 Оптимизация затрат по хранению запасов
Для оптимизации размера текущих запасов товарно-материальных ценностей используется ряд моделей, среди которых наибольшее распространение получила модель экономически обоснованного размера заказа Уилсона (Economic Ordering Quantity model – EOQ).

Модель EOQ может быть использована для оптимизации размера, как производственных запасов, так и запасов готовой продукции, давая ответ на вопрос, какой объем запаса данного вида предприятие должно приобретать единовременно. Оптимальный размер заказа понимается как объем регулярных поставок, при котором обеспечивается необходимое предприятию количество запасов и минимизируются совокупные затраты по закупке и хранению запасов на складе.

В основе расчета лежит деление всех затрат, связанных с запасами (за исключением расходов на их приобретение, общая сумма которых неизменна и зависит только от величины годового потребления данного вида запаса) на две группы в зависимости от изменения совокупных затрат при изменении объема партии заказа:

А) Затраты, которые связаны с заказом очередной партии запасов (включая расходы по транспортировке и приемке товаров) и не зависят от величины партии.

Б) Затраты по хранению товаров на складе в течение определенного времени, которые зависят от объема запасов.

Очевидно, что с позиции минимизации первой группы затрат предприятию выгодно завозить сырье, материалы или товары для перепродажи как можно более высокими партиями. Чем больше размер каждой партии поставки, тем меньше количество заказов в течение рассматриваемого периода, соответственно ниже и совокупный размер операционных затрат по оформлению заказов, доставке заказанных товаров на склад и их приемке.

С позиции сокращения затрат второй группы выгодно максимально сократить количество запасов, находящихся в каждый момент на складе, вплоть до минимально допустимого нормативного уровня, поскольку большие размеры запасов влекут за собой и высокие операционные затраты по их хранению.

Таким образом, с ростом размера партии заказа снижаются операционные затраты по размещению заказа и возрастают операционные затраты по хранению товарных запасов на складе организации и наоборот. Модель EOQ позволяет оптимизировать размер партии заказа таким образом, чтобы совокупная сумма затрат была минимальной.


3.5 Планирование производственных ресурсов. Управление запасами как фактор сокращения издержек производства
В случае обработки большого объема данных и проведения множества расчетов, система планирования и контроля производства, вероятнее всего, должна быть компьютеризирована. Без использования компьютера придется тратить слишком много времени и сил на ручные расчеты, и поэтому эффективность работы компании будет поставлена под угрозу. Вместо составления календарного плана потребностей на всех этапах системы планирования, компания, возможно, вынуждена будет прибегать к продлению сроков выполнения и создать материально-производственные запасы для компенсации отсутствия возможности быстро запланировать свои потребности.

Предполагается, что это должна быть целиком интегрированная система планирования и контроля, действующая в направлении сверху вниз и поступающей снизу вверх обратной связью. Стратегическое бизнес-планирование интегрирует действия и планы маркетингового, финансового, производственного отделов для выработки предназначенных для достижения общих целей и планов компании.

В свою очередь, генеральное календарное планирование производства, планирование потребности в ресурсах, контроль над производственной деятельностью и закупки ориентированы на достижение целей производственного плана и стратегического бизнес-плана и, в итоге, компании. В случае проблем с производительностью возникает необходимость скорректировать приоритетный план на каком-либо уровне планирования, внесенные изменение должны отражаться на всех вышеупомянутых уровнях. Таким образом, везде в системе должна быть налажена обратная связь.

Стратегический бизнес-план охватывает планы маркетингового, финансового и производственного подразделений. Планы отдела маркетинга должны быть реалистичными и выполнимыми.

Отдел финансов соглашается с привлекательностью планов с финансовой точки зрения, а производство должно подтвердить способность удовлетворить соответствующий спрос. Ведь система производственного планирования и контроля определяет генеральную стратегию для всех подразделений компании. Эта полностью интегрированная система планирования и контроля называется системой планирования производственных ресурсов, или MRP II. Понятие “MRP II” используется для обозначения отличия «плана производственных ресурсов» ((MRP II) от «плана потребности в ресурсах » (MRP)). MRP II обеспечивает взаимодействие и координацию маркетинга и производства.

Маркетинговый, производственный и финансовый отдел согласуют единый, приемлемый для работы план, выраженный в производственном плане. Отделы маркетинга на производстве должны еженедельно и ежедневно вносить корректировку в план с учетом происходящих изменений. В процессе производства может возникнуть необходимость изменить размер заказа, отменить заказ либо согласовать и утвердить подходящую дату поставки. Подобные изменения выполняются в рамках генерального календарного плана производства. Менеджеры отделов маркетинга и производства могут вносить изменения в генеральные календарные планы производства в зависимости от изменений прогнозируемого спроса. Руководство предприятия может изменять производственный план согласно общим колебаниям спроса или положения с ресурсами.[3].

Заключение
Главную роль в современных технологических системах играет проектирование системы управления. Что позволяет с каждым днём улучшать качество изделия, уменьшать потребления энергии, снижать затраты, повышать уровень безопасности и сокращение загрязнения окружающей среды.

Отдельные подсистемы АСУ проектируются и вводятся в действие последовательными очередями, в состав функций включаются новые задачи; и АСУ органически “вписывается” в систему управления. Обычно АСУ ограничиваются решением только информационных задач. В будущем их функции усложнятся, включая использование оптимизационных расчетов, элементов оптимального управления. Степень участия АСУ в процессе управления может быть различной, вплоть до самостоятельной выдачи оперативных управляющих команд. Так как внедрение АСУ необходимо приспособления документации для машинной обработки.

MRP представляет собой компьютерную программу.

В данное время для планирования ресурсов предприятий с серийным производством используется подход, получивший название MRP II (Manufacturing Resources Planning) - планирование производственных ресурсов.

Ядром системы является методика планирования потребностей в материалах MRP (Material Requirements Planning).

Отправной точкой в планировании является бизнес-план предприятия, разработанный на длительный срок, а конечной производственный график закупок, поставок и загрузки ресурсов с точностью до недель и дней, реже - часов и минут. Функциональность системы MRP II была разработана исключительно из потребностей сборочного производства.

Необходимо четко понимать, что управление ресурсами предприятия требует охвата в едином комплексе планирования всех основных служб и направлений деятельности, а менеджмент предприятия должен проникнуться пониманием необходимости единства всех бизнес процессов обеспечивающих планирование и управление ресурсов, их максимально возможно полного охвата в рамках единой информационной системы планирования ресурсов предприятия.

Информационные технологии достигли высокого уровня развития, а объем перерабатываемой информации стал настолько велик, что информация стала товаром и важнейшим стратегическим ресурсом.





Учебный материал
© nashaucheba.ru
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации