Курсовой проект- Организация производства на предприятии - файл n1.doc

приобрести
Курсовой проект- Организация производства на предприятии
скачать (279.5 kb.)
Доступные файлы (1):
n1.doc280kb.22.08.2012 21:46скачать

n1.doc

  1   2   3


Содержание


ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………...…………...

3

  1. Организационно –экономическая характеристика предприятия.

    1. Общие сведения о предприятии……………………………….


6

    1. Анализ основных технико – экономических показателей деятельности предприятия………………………………………………


7

    1. Организационная структура управления предприятия………

13

    1. Производственная структура предприятия…………………...

18

2. Организация основного производства на предприятии……………..

22

3. Организация вспомогательного производства на предприятии……

25

  1. Проект мероприятий по совершенствованию организации основного и вспомогательного производства предприятия…………...


34

Выводы и предложения………………………………………………….

39

Список использованной литературы……………………………………

41


ВВЕДЕНИЕ
Организация производства – это целенаправленная деятельность по расстановке и координации финансовых, материальных и трудовых ресурсов предприятия во времени и пространстве с целью достижения поставленных целей.

Организация производства на предприятии включает систему методов, принципов и правил, направленных на обеспечение бесперебойной и слаженной работы предприятия. Целью организации производства является выпуск установленного объема, ассортимента и качества продукции в точно заданные сроки.

Совершенствование организации производства – это проблема разработки системы мер, обеспечивающих наиболее эффективное сочетание процессов труда и материальных элементов производства в пространстве и во времени. Методы организации производства на предприятии все в большей мере определяют возможность эффективного использования существующей техники и технологии.

Существуют следующие пути совершенствования организации производства:

А. За счет совершенствования структуры

Направлениями совершенствования производственной структуры являются: укрупнение предприятий и цехов, что позволяет в более широких масштабах внедрять высокопроизводительную технику, постоянно совершенствовать технологию, улучшать организацию производства; реализация более совершенного принципа построения цехов и предприятий - предметного, предметно- технологического; соблюдение рационального соотношения между основными, вспомогательными и обслуживающими цехами, т.е. обеспечение пропорциональности между всеми частями предприятия; постоянная работа по рационализации технологической планировки предприятий, цехов; совершенствование организации производства на базе специализации, кооперирования, комбинирования.

Б. За счет анализа организации труда

Анализ организации труда на предприятии – необходимое условие эффективности работы. В содержание аналитической работы включаются: определение факторов, влияющих на изменение организации труда и самого работающего, установление результатов как скрытых, так и явных при осуществлении мероприятий по научной организации труда, расчленение выявленных последствий на прямые и побочные или сопутствующие, оценка силы влияния каждого фактора на общий результат, обнаружение явных просчетов и упущений, а также величину потерь, вызванных действием отрицательных факторов, разработка мероприятий по устранению причин, мешающих использованию упущенных возможностей.

В. За счет совершенствования управления

Предприятия сегодня все активнее обращаются к методам стратегического управления, рассматривая внезапные и резкие изменения во внешней среде, технологиях и конкуренции как реальность современной экономической жизни, требующей новых приёмов менеджмента. Соответственно, меняются и структуры управления, в которых развиваются элементы децентрализации. Организационные механизмы сегодня больше приспосабливаются к выявлению новых проблем и выработке новых решений, чем к контролю уже принятых.

Г. За счет рационализации производственного процесса

Повысить эффективность производства можно путем расстановки оборудования по потоку движения предметов труда в производственном процессе, путем организации производственных участков по предметному принципу, что сократит межоперационные маршруты движения полуфабрикатов, деталей.

Все эти и многие другие мероприятия по созданию рациональной организации производства не требуют крупных дополнительных инвестиций, но резко повышают производительность труда, сокращают производственный цикл, снижают себестоимость продукции и на этой основе обеспечивают рост прибыли и повышение рентабельности производства.

1.Организационно –экономическая характеристика предприятия.
1.1.Общие сведения о предприятии.


Коллективное сельскохозяйственное предприятие «Светлогорское» является специализированным плодоводческим хозяйством, одним из крупнейших производителей плодов Кубани.

КСП «Светлогорское» является специализированным плодовым хозяйством, оснащенным сельскохяйственной техникой, основными и оборотными средствами.

ОАО «Светлогорское» ( в дальнейшем именуемое «Общество») создано на основе плодового совхоза «Светлогорский» в соответствии с «Положением о реорганизации колхозов, совхозов и приватизации государственных сельскохозяйственных предприятий», утвержденного постановлением Правительства РФ от 04.09.02 г. №708 «О порядке приватизации и реорганизации предприятий и организаций АПК» и Федеральных законов «Об акционерных обществах» №208 – ФЗ ОТ 26.12.95 г. и ФЗ «О внесении изменений и дополнений в ФЗ «Об акционерных обществах» №120 – ФЗ от 07.08.01 г.

Организационно – правовая форма предприятия – открытое акционерное общество. Доля государства в собственности общества – 12,1%.

Уставной капитал общества составляет 14577000 руб. Уставной капитал общества разделен на 14557 обыкновенных акций, номинальной стоимостью 1000 рублей. (размещенные акции).

Государственная доля составляет 1762000 рублей – 1762 акции номинальной стоимостью 1000 рублей. Объявленные акции составляют 20000 штук номинальной стоимостью 1000 рублей. Все акции общества являются именными.

В совхозе действует отделенческая структура управления: 3 отделения подразделены на 10 садоводческих бригад. Средняя численность работников предприятия 796 человек, из них 721 занята в сельскохозяйственном производстве. Из них 531 человек, постоянные работники, 137 рабочие сезонные и временные. Численность трактористов на предприятии 89 человек, садоводов – полеводов 215 человек, работников сортплощадок и холодильников 79 человек, работников электро- и энергоцехов 12 человек, РММ 21 человек. Специалистов 35 человек, руководителей – 12.
1.2.Анализ основных технико – экономических показателей деятельности предприятия.
Рассмотрим основные показатели деятельности предприятия за последние три года.

Проанализируем основные технико – экономические показатели деятельности предприятия. Так выручка от реализации продукции в 2008 г. составила з6з780,6 тыс. руб. В 2007 г. этот показатель равен 263728,4 тыс. руб. Таким образом абсолютный прирост составил 100032,4 тыс. руб. или в процентном отношении показатель 2008 г. больше аналогичного в 2007 г. на 38%.


Таблица 1. Основные показатели деятельности ООО КСП «Светлогорское» Абинского района


Показатели

2006 г.

2007 г.

2008 г.

Абсолютный прирост

Темп роста, %

Выручка от реализации продукции, тыс. руб.

328785,6

263728,4

363760,8

100032,4

137,9

Себестоимость, тыс. руб.

173477,2

233589,2

332779,2

99190,0

142,5

Прибыль от реализации, тыс. руб.

155308,4

30139,2

30981,6

842,4

102,8

Продолжение таблицы 1

Прибыль до налогооблажения, тыс. руб.

2971085,2

30446

31683,6

1237,6

104,1

Чистая прибыль, тыс. руб.

154429,6

58032

37039,6

-20992,4

63,8

Число среднегодовых работников, чел.

658

706

796,0

90,0

112,7

Стоимость валовой продукции, тыс. руб.

337474,8

262345,2

347609,6

85264,4

132,5

Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.

374670,4

431485,6

506142,0

74656,4

117,3

Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.

181251,2

219934

158090,4

-61843,6

71,9

Фонд оплаты труда, тыс. руб.

48324

93672

150033,6

56361,6

160,2

Произведено продукции, тонн

11527

9174

13596,0

4422,0

148,2

Производственные мощности, тонн

14591

13491

16785,0

3294,0

124,4

Коэффициент использования мощности

0,8

0,7

0,8

0,1

119,1

Фондоотдача, руб.

0,90

0,61

0,69

0,1

113,0

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств

1,81

1,19

2,3

1,1

193,3

Производительность труда, тонн/чел

17,5

13,0

17,1

4,1

131,4

Рентабельность продукции, %

89,0

24,8

11,1

-13,7

44,8

Рентабельность продаж, %

47,0

22,0

10,2

-11,8

46,3

Средняя заработная плата, руб.

73440,7

132679,9

188484,4

55804,5

142,1

Затраты на 1 руб. реализованной продукции

0,53

0,80

0,91

0,1

114,4

Себестоимость продукции также возросла за два последних анализируемых года. Так если в 2008 г. этот показатель равен 332779,2 тыс. руб., то в 2007 г. он составил 233589,2 тыс. руб, что на 99190 тыс. руб. меньше или на 42%.

Финансовый результат от реализации, в нашем случае прибыль, составила в 2008 г. 30981,6 тыс. руб. Это на 2,7% или на 842,4 тыс. руб. больше чем в 2007 г., но на 80% меньше чем в 2006 г. хотя и увеличилась выручка от реализации, себестоимость продукции и коммерческие расходы возросли непропорционально больше. Также уменьшились субсидии из федерального бюджета и бюджетов других уровней.

Прибыль отчетного периода, т.е. прибыль до налогообложения составила в 2007 году 30446 тыс. руб., а в 2008 году этот показатель увеличился до 31683,6 тыс. руб. Но по сравнению с 2006 г., в 2008 г. происходит значительное уменьшение прибыли. Разница составила 1237,6 тыс. руб.

Чистая прибыль, т.е. прибыль после налогообложения меньше в 2008 году, чем в 2007 году. Этот показатель уменьшился с 58032 тыс. руб., до 37039,6 тыс. руб., или на 36%.

Среднегодовая стоимость оборотных средств предприятия значительно уменьшилась за последние три анализируемых года. В 2008 году этот показатель составил 158090,4 тыс. руб., что на 61848 тыс. руб. меньше аналогичного показателя 2007 года. Оборотные средства – это совокупность оборотных производственных фондов и фондов обращения в денежном выражении, постоянно находящихся в движении и предназначенных для обеспечения бесперебойного процесса производства продукции и ее реализации. Основным элементом оборотных средств являются оборотные фонды, которые участвуют только в одном производственном цикле и полностью переносят свою стоимость на продукт.

В 2008 г. 37% оборотных фондов составляют производственные запасы, из них основная доля приходится на сырье, материалы и другие аналогичные ценности, 59% составляет дебиторская задолженность и всего 3% денежные средства. Это является отрицательным результатом деятельности предприятия, так как увеличивается задолженность, значительно уменьшаются денежные средства и производственные запасы в 2008 году по сравнению с 2007 годом.

Коэффициент оборачиваемости показывает сколько денежной выручки приходится на 1 руб. оборотных средств. Этот показатель составил в 2008 году 2,3, что на 93% больше аналогичного показателя 2007 года.

Основные производственные фонды представляют собой совокупность материально – вещественных ценностей, используемых в качестве средств труда и действующих в натуральной форме в течение длительного времени как в сфере материального производства, так и в нематериальной сфере.

От эффективности использования основных фондов зависит финансовое состояние, конкурентоспособность предприятия. Рациональный состав фондов, их эффективное использование влияет на технический уровень, качество, надежность продукции.

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения за последние 3 года увеличивается. Так в 2007 году этот показатель был равен 431485 тыс. руб., а в 2008 году увеличился на 17% и составил 506142 тыс. руб. Это в основном связано с закупкой новых машин и оборудования, транспортных средств, вступлением в плодоношение новых многолетних насаждений.

Наиболее обобщающим показателем, характеризующим использование основных производственных фондов, является фондоотдача, которая показывает, сколько рублей выработанной в течение года продукции приходится на рубль стоимости основных производственных фондов. Из-за незначительного увеличения стоимости валовой продукции по сравнению с ростом основных производственных фондов в денежном выражении, происходит снижение этого показателя в 2007 и 2008 гг. по сравнении с 2006г.

Стоимость валовой продукции увеличилась в 2008 г. по сравнению с 2007г. Так в 2008 г. этот показатель составил 347610 тыс. руб. , что на 85264 тыс. руб. или 32,5% больше аналогичного показателя 2007 г.

Число среднегодовых работников увеличивается за три последних анализируемых года. И если в 2007 г. этот показатель равен 706 человек, то в 2008 г. он уже составляет 796 чел., что на 13% больше. Это связано с увеличением производства и необходимостью привлечения новой рабочей силы.

Происходит рост фонда оплаты труда за 2006-2007-2008 гг. Это связано не только с увеличением количества работников, но и с ростом среднего уровня заработной платы на рынке труда. Так в 2008 г. этот показатель равен 150033,6 тыс. руб., а в 2007 93672 тыс. руб. Разница составила 56361 тыс. руб.

Соответственно и в расчете на одного работника происходит увеличение этого показателя за три последних анализируемых года. Если в 2007 г. он составил 132680 руб., то в 2008 г. увеличение составило 42% и среднегодовая заработная плата на одного работника составила 188484 руб.

Согласно данной таблице в ООО КСП «Светлогорское» было произведено 13596 тонн продукции, что на 48% больше аналогичного показателя 2007 г. Это значительное достижение работников предприятия.

Рента́бельность прода́ж — коэффициент рентабельности, который показывает долю прибыли в каждом заработанном рубле. Рассчитывается как отношение чистой прибыли (прибыли после налогообложения) за определённый период к выраженному в денежных средствах объёму продаж за тот же период. В нашем случае этот показатель составил в 2008 г. 10,2%, а в 2007 г. 22%.

Рентабельность продаж является индикатором ценовой политики компании и её способности контролировать издержки. Рост этого показателя может отражать рост цен на продукцию при постоянных затратах или увеличение спроса и соответственно снижении затрат на единицу продукции. Уменьшение этого показателя отражает обратные тенденции. Кроме того, этот показатель показывает долю прибыли в выручке от реализации, следовательно, соотношения в ней прибыли и полной себестоимости реализуемой продукции. Именно с помощью этого показателя предприятия может принять решение по поводу выбора пути увеличения прибыли: или снижать себестоимость, или увеличивать объем производства.

Рентабельность единицы продукции определяется как отношение прибыли к себестоимости. Роль этого показателя состоит в том, что с его помощью дается оценка затрат предприятия на единицу выпускаемой продукции. Кроме того, с его помощью определяется фактическая рентабельность.

На анализируемом нами предприятии рентабельность продукции составила в 2008 г. 11,1%, а в 2007 г. 24,8%.

Важным показателем на предприятии является показатель производственных мощностей. Так в 2008 г. он составил 16785 тонн, а в 2007 г. – 13491 тонну. Это на 3294 тонны меньше чем в 2008 г.

Коэффициент использования мощности является наиболее обобщенным показателем использования мощности и он находится как отношение фактического объема выпущенной продукции к среднегодовой производственной мощности. Коэффициент использования более 0,5 говорит об положительном факте, поскольку производственные мощности используются более, чем на 50%. В ООО КСП «Светлогорское» коэффициент использования мощности составил 0,7 в 2007 г. и 0,8 в 2008 г. Таким образом это положительный результат работы предприятия.

На предприятиях производительность труда измеряется показателем выработки продукции на одного работника. Под производительностью труда понимают степень его плодотворности. Он измеряется как отношение себестоимости к денежной выручке от реализации продукции. В 2008 г. этот показатель составил 0,91, а в 2007 г. 0,80.
1.3.Организационная структура управления предприятия.
ОАО КСП «Светлогорское» Абинского района находится на внутрихозяйственном расчете. Внутрихозяйственный расчет способствует увеличению производства продукции и повышения ее качества, снижению себестоимости, повышению рентабельности на основе материальной заинтересованности работников.

Внутрихозяйственный расчет предусматривает:

  1. Предоставление структурным подразделениям хозяйства производстенно – хозяйственной самостоятельности в выполнении задания по производству продукции, в использовании всех имеющихся резервов снижения материальных затрат.

  2. Создание коллективам всех структурных подразделений равных экономических условий для выполнения производственной программы и получения материального поощрения в соответствии с конечными результатами.

  3. Материальную и моральную заинтересованность коллективов структурных подразделений в развитии производства и в управлении конечных финансово – экономических результатов.

  4. Материальную ответственность за финансовые результаты деятельности.

  5. Соблюдение режима экономии и бережливости, контроль рублем за хозяйственной деятельностью подразделений.

На внутрихозяйственном расчете следующие находятся структурные подразделения хозяйства (таблица 2).

Хозрасчетные подразделения осуществляют свою работу в соответствии с хозрасчетными заданиями, утвержденные директором предприятия.
Таблица 2 - Подразделения, находящиеся на внутрихозяйственном расчете


Наименование подразделений

Ф.И.О. руководителя

ОТДЕЛЕНИЕ № 1

Ильенков С.А.

Садоводческая бригада №1

Усатый С.И.

Садоводческая бригада №2

Пискарь Н.В.

Садоводческая бригада №9

Жуков П.И

Садоводческая бригада №10

Грищенко С.М

Тракторная бригада №1

Конради В.А.

ОТДЕЛЕНИЕ №2:

Ерещенко Б.В.

Садоводческая бригада №3

Фисик Л.Н.

Садоводческая бригада №4

Матвеев Г.И.

Садоводческая бригада №5

Зябкин М.И.

Тракторная бригада №2

Товмач В.С.

ОТДЕЛЕНИЕ №3

Земцов В.В.

Садоводческая бригада №6

Будкова Н.П.

Садоводческая бригада №7

Пономаренко Т.Д.

Садоводческая бригада №8

Федорова А.Н.

Тракторная бригада №3

Головастик в.А.

Автогараж

Шпаковский И.М.

Ремонтный комплекс

Южков А.Н.

Питомник

Мячин И.В.

Фруктохранилище 600 т

Ильенкова А.П.

Фруктохранилище 3000 т

Голушкин В.В.

Тарный комплекс

Годня А.В.

Тарный цех х. Эриванский

Ерещенко А.Т.

Стройцех

Левик Е.В.

Столовая

Москвина А.А.



В производственных хозрасчетных заданиях указывается производственная программа отделениям в разрезе бригад, определяется площадь, валовый сбор и урожайность плодов , ассортимент продукции в соответствии с фактическим движением многолетних насаждений и динамики урожайности за последние годы.

Для выполнения производственной программы каждому производственному хозрасчетному подразделению устанавливается плановой лимит производственных затрат в натуральном и денежном выражении. В состав производственных затрат подразделения включаются прямые и общепроизводственные затраты. В прямые затраты включаются: оплата труда в соответствии с существующими в хозяйстве нормами выработки и тарифными ставками, отчислениями во внебюджетные фонды от заработной платы, ГСМ, содержание техники, амортизация, средства защиты растений, опыление садов пчелами, семена, удобрения, текущий ремонт, услуги автотранспорта, МВП и прочие прямые затраты.

В соответствии с доведенной производственной программой отделения самостоятельно организуют использование закрепленных за ним трудовых и материально – технических ресурсов, борются за выполнение плана производства продукции, повышения качества продукции, снижения себестоимости.

Взаимоотношения подразделений друг с другом при передаче продукции, оказания услуг техникой и рабочей силой устанавливаются на хозрасчетной основе, с учетом взаимной заинтересованности и ответственности. Взаиморасчеты за выполненные работы и услуги (условный эталонный гектар пахоты, тонно – километр, километр – час использования автомобилей, Квт. Час, 1 м3 газа, воды) производятся по расчетной плановой себестоимости услуг.

Бухгалтерский учет на предприятии обеспечивает получение информации о ходе выполнения производственных планов и затратах на производство продукции.

Бухгалтера в отделениях ведут учет выхода продукции и производственных затрат по каждому виду продукции. Бухгалтерия предприятия ведет реальный учет выхода продукции по каждому хозрасчетному подразделению и по всем статьям затащат. Затраты в производственных подразделениях и в центральной бухгалтерии учитываются в соответствии с указаниями по бухгалтерскому учету.

Плановый отдел и руководители структурный подразделений производят анализ деятельности предприятия и подразделений за каждый квартал. Основные показатели работы обсуждаются на производственных совещаниях, на заседании бюро экономического анализа. Администрация предприятия осуществляет систематический контроль за работой хозрасчетных подразделений, организует проверки выполнения ими плановых заданий , принимает меры по устранению недостатков в их деятельности, оказывает необходимую помощь.

Необходимым условием развития внутрихозяйственного расчета является повышение личной и коллективной материальной заинтересованности работников в конечном результате. Оплата труда и премирование работников хозрасчетных подразделений проводится согласно «Положения о принципах распределения доходов среди работников – совладельцев КСП «Светлогорское».

Весь доход членов предприятия делится на гарантированный доход и доход работников предприятия, выплачиваемый по конечным результатам за год.

Гарантированный доход находится в прямой зависимости от количества и качества труда, уровня профессионального мастерства и квалификации. Этот доход предприятие гарантирует всем своим работникам при любых финансово – хозяйственных результатах, в т.ч. и при экспериментальных условиях, за счет сокращения других статей расходов. Гарантированный доход работников состоит их ежемесячной заработной платы за фактически отработанный объем работ, отработанное время, оплаты за классность, за вредность, за работу в н6очное время, за разрыв смены для водителей автобусов и других выплат, предусмотренных трудовым законодательством.

Выплата доходов работникам предприятия по результатам работы за год производится в зависимости от конечных результатов работы подразделений.

Стоимость валовой продукции по садоводческой бригаде оценивается по фактической цене реализации с учетом качества на момент расчета с коллективом за вычетом прямых затрат, включая общебригадные расходы. Доплата начисляется в размере 8% от остаточного дохода, полученного по садоводческой бригаде.

Оценка продукции производится по фактическим ценам реализации в зависимости от качества сданных плодов с применением коэффициентов:

в/с – 1; 1с – 1,3; 2с – 1,0; 3с – 0,5; н/с – 0,3.

Распределение доходов среди работников производится пропорционально начисленной заработной плате по тарифу, должностному окладу основной работы.

Коллективам садоводческих бригад. Обеспечивающим выполнение плана по объективным причинам менее, чем на 80%, начисление доплаты за конечные результаты труда производится в размере среднего уровня, сложившегося по вспомогательным цехам и службам.

Работникам питомника доплату за конечные результаты производят по расценкам за фактически полученную продукцию на питомнике. Всем остальным категориям работников доплату производить в размере 8% от остаточного дохода, полученного в целом по предприятию. Стоимость валовой продукции оценивается по фактической цене реализации за вычетом себестоимости продукции, включая общехозяйственные расходы. Размер выплат этой категории работников не должен превышать среднего уровня, сложившегося по садоводческим бригадам. В связи с нестабильностью цен на материальные ресурсы и другие объективные причины влияющие на расчет доплат, администрации предоставлено право производить корректировку по выплатам доходов за конечные результаты.
  1   2   3


Учебный материал
© nashaucheba.ru
При копировании укажите ссылку.
обратиться к администрации